學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、 烹調(diào)工藝的基本理論知識(shí)。

2、 基本刀功、勺功練習(xí)，切配及裝盤學(xué)習(xí)。

3、 魯、川、粵、蘇等菜系中熱菜及涼菜的制作。

4、 基本雕刻技能、插花盤飾的制作。

贈(zèng)送小工具、工服、學(xué)習(xí)資料、職業(yè)資格證書。

學(xué)廚師也是一個(gè)有前景的行業(yè)。學(xué)廚師中的很多人最后成為酒店的主廚、行政總廚；也有部分人從廚師做到餐飲管理，最后成為企業(yè)負(fù)責(zé)人；更有不少人學(xué)完廚師后走上自主創(chuàng)業(yè)道路。在餐飲這個(gè)行業(yè)，每天都有人進(jìn)來，卻很少見人出去，因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)是發(fā)展迅速，就業(yè)形勢(shì)好，創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)小的行業(yè)。

而在通往廚藝高手的這條道路上，找到一所適合自己學(xué)習(xí)的烹飪學(xué)校尤為重要。在臨沂，絕大多數(shù)學(xué)子學(xué)廚師都不約而同地選擇臨沂市今日美食學(xué)校。